发酵面团是制作面包、饼干和蛋糕等烘焙食品的重要步骤之一。它通过酵母菌的作用,使面粉中的淀粉转化为发酵气体,同时产生面团的轻盈和松软口感。下面是制作发酵面团的步骤:
1. 准备材料:面粉、酵母、白糖、盐、水和适量的油。
查看详情