蔬菜清洗机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
蔬菜清洗机厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

5样素菜食用前,须做一件事,不少人忽视了,怪不得总跑厕所_美食-资讯新闻

发布时间:2019-04-17 09:44:46 阅读: 来源:蔬菜清洗机厂家

蔬菜在中国人的膳食结构中,蔬菜占着十分重要的位置。中国地大物博,出产许多种类的蔬菜,也有各种各样的烹饪方法,有的清炒很好吃,有的和肉一起炒也很香。但是有几样蔬菜在我们烹饪上桌之前一定要先焯水,你知道是哪几样吗?

1、四季豆

就像它的名字一样,四季都有的吃,在平时的菜市场中也十分常见。不管是清炒,还是炒肉,切丝还是切段都很好吃,但烹饪之前我们要先焯水,因为没有熟透的四季豆吃了会拉肚子,让人感到难受。

2、香椿

菜如其名,春天万物刚发芽的时候就是其高产期,很多人一年就等着春天能卖点香椿回去炒蛋吃,味道很好营养也很丰富,但是如果香椿在炒制之前不焯水的话,对肠胃会有很大影响,容易引发絮乱,闹肚子的情况会常出现。另外而香椿是发物,容易过敏的人要少吃。

3、西蓝花

它是保护心脑血管防止高血压的“神器”丰富的营养和美味的口感,还有高颜值的外观,使它受到广泛的追捧。另外其维生素含量高,不论是清炒还是凉拌都很好吃,吃之前焯水可以去掉上面的灰尘和草酸,还能使它更加鲜脆靓丽,颜值与口感并重。

4、菠菜

菠菜当中的铁元素含量比较高,能够很好的帮助我们补贴和补血,大部分人喜欢清炒着吃,还有喜欢直接水煮着吃。殊不知其中的草酸含量非常高,如果做之前不焯一下水,吃了会肚子疼哦,可不少人忽略了。

5、黄花菜

凉拌起来十分的爽口,有的喜欢拿来下火锅。但是黄花菜并不是像平时我们用水泡一下就好了,一定要焯一下水,因为里面的秋水仙碱的含量很高,如果直接吃了会在身体里形成有毒物质,还不容易排出,容易闹肚子。

以上就是五种必须要用水焯过以后才能开始制作食用的美味蔬菜,你记得了吗?在做的时候一定要注意哦,错过步骤可是很容易出现拉肚子的哦!步骤越是完善,身体越是健康。不少人忽视了,怪不得总跑厕所!

本文相关词条概念解析:

清炒

所谓清炒,实际上就是青炒。

素菜

素菜,是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长,它产生于春秋战国时期,主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时,随着佛教的传入,“吃素”理论逐渐形成,对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此,素菜便自成体系,独树一帜,风格别致,成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。

WDW-20微机控制试验机

霍州制做防静电职业装厂家报价

周口订制白领工作服厂家报价

驻马店制做特种工作服