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不去海边也能享受夏季海鲜盛宴-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:27:15 阅读: 来源:蔬菜清洗机厂家

看到菜单,就不禁要流口水了。无论是生长自南美智利深海海域的蓝口贝、捕捞于遥远北国冰岛的肥美野生海鲈鱼,还是进口于缅甸的软壳蟹,抑或精选自新加坡的叻沙汤料,请样样都给我来一份好吗!

蓝蛙夏季海鲜菜单

烩煮智利蓝口贝

智利的蓝口贝一直享负盛名,来到蓝蛙当然不能错过这道菜,餐厅介绍这道菜是甄选生长于智利深海的蓝口贝,用简单的烹饪方法还原蓝口贝的新鲜活力,保证美味能被原汁原味的保留下来。

蓝口贝和番茄丁组合在一起,加入淡奶油和黄油瞬间使之香气扑鼻,最后淋上少许柠檬汁增加了整道菜的层次感。轻咬一口,一瞬间感觉来到了海边呢!

软壳蟹大虾沙拉

每年5月中旬,美味的软壳蟹就会称霸海鲜市场,如同是从春日的慵懒中蜕变而出的夏日活力。第二道菜的主角软壳蟹来自缅甸,第一口咬下去便察觉到一种独特的口味,原来是以啤酒糊将里面的蟹肉包裹,炸至外脆里嫩,酥脆包裹着软壳蟹特有的细嫩肉质,带来鲜美浓香。炒大虾配合脆馄饨皮,虾肉的细腻与馄饨皮的酥脆,带来丰富多变的口感体验。

泰式菠萝大虾沙拉

有了蟹怎么能少了虾!烤制的肥美大虾,丝丝入味,搭配酸甜的菠萝、爽口的什锦生菜,淋上主厨秘制泰式辣汁,沁人心脾的泰式风情扑面而来,再以干辣椒点缀出别样夏日风情。小编最无法抗拒的就是这种酸辣的口感混合富有弹性的虾肉,感觉一口就能在舌尖上感受到来自泰国的海浪热情!

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